Έτσι το 2008 στις πλαγιές τις Κρανιάς Ολύμπου οι πρώτοι κλώνοι από ξινόμαυρο φυτεύτηκαν σε υψόμετρο 700 m από τη θάλασσα, με ανατολικό προσανατολισμό και μεγάλες κλίσεις. Έπειτα από 4 χρόνια εμφιαλώθηκε ένα εξαιρετικό κρασί με έντονο μπουκέτ κόκκινων φρούτων, με βοτανικές νύξεις και φυτικότητα. Υψηλή οξύτητα και όχι στεγνή τανικότητα που παρόλο το νεαρό του αμπελώνα το κρασί δείχνει την πολυπλοκότητά του και την ελπιδοφόρα εξέλιξη στο χρόνο.